El menudo poblano tradicional es el verdadero emblema de la cocina mexicana. Esta compleja salsa implica gran cantidad de ingredientes auténticos, incluyendo chiles diferentes , especias, frutos secos, https://margiekdbs791645.wikifordummies.com/9592774/el_mole_poblano_tradicional_un_tesoro_de_la_gastronomía_mexicana