－是指經過清洗後立即用蒸汽蒸制，然後再乾燥的花旗參。這種加工方式可以保持更多的營養成分，參體表面光滑，內部稍軟。 在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料，一般品质的主要是用来加入炖汤，加强口感和黏稠度，品质高者亦可用来做成菜肴。 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。 ＊結論：補充花旗參(西洋蔘)或許有助於改善短期認知記憶功能，但受限於小樣本數... https://beauzyuql.bloggactivo.com/34082950/not-known-factual-statements-about-花旗參