قیمت سیب زمینی عمده تحت تاثیر عوامل مختلفی همچون: کیفیت، اندازه، واریته، فصل برداشت و میزان عرضه و تقاضا قرار دارد. در مناطق سردسیر، معمولا اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت، زمان مناسبی برای کاشت به شمار می‌رود. یکی از تلخ‌ترین فصل‌های تاریخ سیب زمینی به قحطی بزرگ ایرلند در سال‌های https://victorydirectory.com/listings703373/%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%B9%D9%85%D8%AF%D9%87-fundamentals-explained